2019年4月アーカイブ

お気に入りの中華料理屋の味を真似して、よだれ鶏を時々作っています。

真似といっても、1から自分で調味料を選んでいるわけではなく、最初はネットでよだれ鶏のレシピを探してみました。
けっこういろんな人が作っていて、使う調味料も様々だったですが、一番簡単で確実においしそう!と思ったレシピを参考にして作っています。
そこで大活躍なのが、いわゆる「食べるラー油」ですね。
具材がいっぱい入ったラー油なんですが、これを使うと複雑な中華料理もけっこう簡単にできたりします。
自分は業務スーパーで買ったピーナッツ入りのラー油を使ってよだれ鶏を作りますが、これがけっこうお気に入りの味に近くておいしいです!

薬剤師仲間にも食べてもらったら、けっこう好評でした~。
この前、ワイナリーに行ってきました!

正確に言うとワイナリーではなく、ワインカーヴっていうのかな?そこでワインを作っているというより、いろんなワイナリーで作られているワインをまとめて販売とか試飲できるところなんです。
山梨県内のいろんなワインが試飲できる!ということで、飲む気満々で行きました(笑)。
最初は酔っぱらわないように・・・と本当に少しずつ飲んでいましたが、気にいった味のワインがあるとけっこう何杯も飲んじゃいましたね(爆)。
最初はそんなにワインを買って帰る予定でもなかったんですが、気づいたら5本も買っちゃってました(!)。
けどワインも飲み比べてみると、本当にいろんな味わいがあるんだな~と思いましたね。
また行きたいです!

翌日の調剤業務は少しだるかったです・・・。

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